オンライン社会科見学の講師を務めさせていただきました 2020年9月24・25日にベネッセスタイルケア様主催のオンライン社会科見学で弊社代表取締役高垣が講師役をつとめさせていただきました。昆布やうま味についてのお話と、少 […]
大博昆布の取組
オンライン社会科見学
お客様の声
親身になってくれる会社さんです
どんな相談にも幅広く応えてくれます つきじ治作様 創業からのお付き合いです。だしは、実はお客様が目にする料理の中ではそれほど目立つものではありませんが、美味しい料理をお客様に楽しんで頂くためにはとても大切なものです。大博 […]
開発事例
オリジナルだしパック×飲食店様
当時のお困りごと 店舗ごとの味のバラツキ 当時20店舗それぞれのお店で出汁をとっていたため味のばらつきが目立つようになってきていました。だしの場合、少量では一層味が不安定になるため「足りないので少しだけ足したい」などの微 […]
未分類
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