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大博昆布の取組

夏のギフトのご案内をお届け致します

有名な一流料亭でもお使いいただいてる乾麺の茶そば、日本蕎麦をご家庭用に個包装でご家庭用に詰め合わせました。
業務用では長いままなのですが、ご家庭のお鍋でも茹でやすいように、手折りしてから乾麺にしました。
そして、すぐに召し上がれるように個包装ごとに「だし香るつゆ」もお付けしました。

大博昆布の取組

いつも同じ味を・・・

創業100年の節目でもある2015年、さらに「食卓」に貢献出来ないかと開発したのが「大博のだし」です。
今回は「大博のだし」の開発への想いについてお話しています。

開発事例

オリジナルだしパックのプロデュース

こはまグリーンピース 代表で、「TSUBAKI食堂」(横浜新市庁舎内)のオーナーシェフの椿直樹さん。
地産地消の活動やこども食堂の運営でも有名です。ご縁があって永くお付き合いさせていただいております。
この度、椿さんの監修によるだしパックをプロデュースさせていただきました。

大博昆布の取組

「大博のだし」開発への想い

創業100年の節目でもある2015年、さらに「食卓」に貢献出来ないかと開発したのが「大博のだし」です。
今回は「大博のだし」の開発への想いについてお話しています。

開発事例

オリジナルカレーの商品化

小売商品のラインナップの拡充として、自社ブランド商品のひとつでもあるオリジナルのカレーを商品化したいというご相談を頂いたのがきっかけです。
味の再現と共に、販売経路を念頭に置いてどのような形態で進めていくのが良いのかご提案をさせて頂きました。

お知らせ

2021年おせち事業、無事に完了しました!

弊社おせち事業は毎年、2月にスタートします。ここであらためて、「オリジナルおせち」について年間の流れを振り返ってみます。
2022年も弊社では「お客様オリジナルのおせち」のお手伝いをさせていただきます。
ご興味がおありでしたらいつでもお問い合わせくださいませ。

お知らせ

年末年始営業のお知らせ

平素はお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。誠に勝手ながら下記の期間、弊社の年末年始休業とさせていただきます。 年末年始休業 12月29日(水)~1月4日(火) ※オンラインストアも同様です。ご注文の対応は1月5日 […]