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お知らせ

年末年始営業のお知らせ

平素はお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。誠に勝手ながら下記の期間、弊社の年末年始休業とさせていただきます。 年末年始休業 12月29日(水)~1月4日(火) ※オンラインストアも同様です。ご注文の対応は1月5日 […]

活動報告

『幸せを分かち合う』おせち 今年もはじまりました

お客様の声をもとに毎年ブラッシュアップを積み重ね、素材とだしにこだわり、和食だけでなく洋食もとりいれ飽きがきません。もちろん夏場の閑散期に作り置きする冷凍おせちではなく、ご注文いただいた分だけを年末にお作りして大晦日にお届けします!

開発事例

秘伝のポン酢✕商品化

商品・開発のポイント もっとも重要なのは「味」 つきじ治作様の名物水炊きを引き立てるためのポン酢です。それを市販するのであれば、しっかりと常連さんにも納得頂けるようなものでなければなりません。味は妥協のない調理長との真剣 […]

開発事例

スペイン料理✕華やかなおせちへ

商品・開発のポイント 念入りな試作 おせちを商品として市販流通する場合には、安全性を高めるために食品は工場で製造されます。そのため、お店の特徴・独自性やシェフのこだわりをしっかりと試作段階で形にしていく必要があります。こ […]

開発事例

外食×農業 コラボレーション事例

開発のポイント 化学調味料・保存料を使わない無添加へのこだわり もともと「苅部ねぎ」をご愛顧くださるのは、新鮮で安全な野菜を食べたいという気持ちのある近隣の方々でした。化学調味料を入れて長持ちさせるよりも、優しい味の無添 […]

お知らせ

夏季休業のお知らせ

平素はお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。誠に勝手ながら下記の期間、弊社の夏期休業とさせていただきます。 夏季休業 8月13日(金)~8月18日(水) ※前後は大変荷物が混み合い、通常より配達日数のかかる恐れがご […]

大博昆布の取組

YouTubeのビジネスチャンネルに出演致します

ご縁がございまして、この度オンラインの番組に出演させていただくことになりました。
ほぼ打合せ無しのライブショーです。番組開始時がほぼ初対面となる台本や筋書きのない番組です。
番組のうち【企業のススメ】に出演させていただきます。

大博昆布の取組

おせち試作会を開催致しました

お客様にお集りいただき、今年の年末に向けてのおせち試作会を開催致しました。 パートナー企業様にご協力いただき400種類以上の食材、多種にわたる包材を集めました。試食していただきながら、お客様オリジナル商品としてさらにブラ […]

お知らせ

お客様の声に記事を追加致しました

お客様の声に記事を追加致しました 平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。 お客様の声へ1件記事を追加致しましたので、是非ご覧ください。 掲載をご快諾下さいましてありがとうございます!