大博昆布の取組

クリスマスに向けた冷凍ケーキの打ち合わせもいよいよ佳境となりました。
大博昆布の洋菓子・生菓子OEMでは、どのプロセスまでOEMにするのか お店の売り方・作り方に応じて決めることが出来ます。

今回、おせちのプロデュースで関わらせていただいているお客様より、テレビCMでの新しい展開についてご要望があり、お手伝いをさせていただきました。

大博昆布ではおせち・調味料・レトルトカレーなどに加え、「冷凍ケーキ」など洋菓子のOEM対応のご依頼・ご相談を受け付けております。

6月に入り、2025年12月おせちの試作がはじまりました！
2024年のおせちの冷凍を試食し、次回への改善や確認を行っています。
6月前後はカタログの写真撮影のために、メニューと盛り付けを確定する重要なタイミングです。

2025年2月～3月各種展示会へ参加してまいりました。
1月～3月は展示会の開催が多く、流行や市況の変化・新たな技術の発見などを目的として積極的に情報収集に赴いています。

子ども食堂すくすくさんとは、ご家庭・子どもたちの食についてご支援のできる機会がないかと思っていたところにご紹介をいただき、5年ほどのお付き合いとなります。弊社では、ECストアの利益の一部から【天然素材のだしパック】を寄贈させていただいております。