2021年1月を終え、2020年のおせちも無事に終了致しました。 近年のトレンド 2020年含め数年のトレンドとして『個食』と『少人数』という流れがありますが、2020年は特に情勢による巣ごもり需要が加速しました。年末を […]
大博昆布の取組
2021年おせちがスタートしました！
大博昆布の取組
ベネッセスタイルケア様にご紹介いただきました
御取引先のベネッセスタイルケア様のブログ（保育園頼り）にて、弊社のだしパックをご紹介いただきました。ありがとうございます。 ■ベネッセの保育園では、酒・みりん不使用の献立となっています。また、国産のかつお節と昆布で作った […]
大博昆布の取組
新型コロナウイルスに対する弊社の対応
新型コロナウイルス感染拡大を受け、弊社では下記の取り組みを実施しております。 (1)非対面（オンライン）面談の推進感染症対策のためオンライン面談を推進して参ります。 (2)弊社よりご訪問時の対策毎朝の検温・マスク着用はも […]
大博昆布の取組
こども食堂に「大博のだし」を寄贈しました。
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。 弊社ネットショップでは多くの皆様におせちお買い上げいただき、誠にありがとうございます。売上金の一部より、弊社だしパック「大博のだし」を横浜市金沢区の「金沢子ども食堂すく […]
大博昆布の取組
2021年食品衛生法の改正準備はお済みですか？
2020年4月より「食品表示法」「食品衛生法」が改正され、栄養成分表示の義務化と製造所固有番号制度が変更されました。2021年以降も衛生管理や許可などの制度化や見直しが予定されています。 2022年新春のおせちには対応が […]
大博昆布の取組
来年はおせちを「市販」しませんか？
いよいよ2020年も年の瀬が迫り、おせちの準備をされている飲食店様も多いのではないでしょうか。大博昆布では毎年、店舗オリジナルおせちの企画開発から流通まで一貫したサポート行っております！ 市販用おせちの企画・準備は2月か […]
大博昆布の取組
オンライン商談・ご注文が可能です
オンライン商談・オンライン注文フォームで非対面対応へ 昨今のコロナウイルス感染症拡大を受け、大博昆布では『オンライン商談』『オンライン注文フォーム』の設置を行い、非対面でもお客様にご不便なくサービスを提供できる仕組みを整 […]
大博昆布の取組
オンライン社会科見学
オンライン社会科見学の講師を務めさせていただきました 2020年9月24・25日にベネッセスタイルケア様主催のオンライン社会科見学で弊社代表取締役高垣が講師役をつとめさせていただきました。昆布やうま味についてのお話と、少 […]
