厳選した本物素材で本当に美味しいだしを
均質化と簡便化でお客様に貢献いたします
原材料は昆布・かつお・宗田・鯖・まぐろ・いわし・飛魚・椎茸・各種野菜、さらには鶏など多様で無限の組み合わせがございます。
しっかとしたヒアリングをもとに、お客様のご要望に最適なご提案をさせていただきます。
・すでに商品化されたものからのご提案
・お客様オリジナルだしパックのご提案
どちらも可能です。
ご家庭用の「大博のだし」ございます
化学調味料・食塩・保存料無添加の100%国産天然素材!
アミノ酸などの化学調味料はもちろん、酵母エキス等のうまみ調味料もまったく使っておりません。
お子様の離乳食、健康の気になる方のためにも味付けはご家庭でどうぞ。
しっかりだしを引けば、調味料少なめでも美味しいのです。
コクと旨味、香り豊かな本格だしがとれ、使用後も最後まで無駄なく召し上がれます。だしをとった後はパックの中身を醤油やポン酢に浸し、おひたし冷奴のトッピングに。炒め物のかくし味にも重宝します。
ご家庭用のサイズですが、実は一流料亭の調理長が「少しだけそばつゆをつくる時」にもご使用いただく本物の味です。
永年、日本料理の世界で支持を頂戴してきた大博昆布の味です。


大博のだしの使い方
