スピード感と細かな対応
2024年4月25日
スピード感と細かな対応 苅部農場 苅部博之様 高垣さんとは小学校の時の同級生なんです。大学卒業後それぞれ仕事をしていたの...
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大博昆布の取組
【2024年版】苅部葱じゃん 販売開始しました！
202408/20
このたびは弊社のホームページをご覧頂き、ありがとうございます。
我々は「真心を尽くし、感動を創造する。」の経営理念のもと、
これからも伝統の味と心に磨きをかけ、常に新たな価値の創造を目指し、
お客様のため世の中のために真心を込めて働いて参ります。
―「働く」とは「傍（はた）を楽（らく）にする」こと。
皆様のお役に立てる存在であり続けたい。それが我々の思いです。
今後ともお引き立て賜りますようお願い申し上げます。
大博昆布株式会社
代表取締役 髙垣 大輔
大博昆布の出来ること
昆布はもちろん、それ以外にも得意な事があります！
1
オリジナル品の開発（OEM）
お客様のオリジナル（OEM）商品の創造サポーター
「他社との差別化をしたい」「もっと生産性を上げたい」「テイクアウト・デリバリー商品をつくりたい」など、お客様のご要望やイメージに合わせたオリジナル（OEM）商品の企画開発～契約折衝、流通までワンストップでサポート致します。オリジナル商品はお店の味の安定化につながるだけでなく、その後の小売販売など展開を広げていけるのも大きな魅力です。
2
昆布・昆布製品
北海道産の天然真昆布にこだわって
弊社のだし昆布をお求めになられるのは東日本のお客様が多く、滋味深く豊かな味・ふくよかで爽やかな香り・清冽なキレのよさから弊社は天然の道南産（北海道南部・函館市周辺）真昆布にこだわっております。希少な天然真昆布ですが、本物の美味しさを皆様にお届けさせていただきます。
3
だし素材
お店の味に最適な だし素材
昆布をはじめとして、お店の味に最適な各種だしの素材もお取り扱いしております。花かつお（血合抜き）、花かつお（血合入り）厳選した原料かつおを使用し旨味が濃厚です。各種削り節各種厚削りなど、お客様のご希望やご要望をしっかりとお伺いした上で、実物をご覧いただきながらご提案いたします。
4
業務用珍味
お客様の「あってよかった」を目指して
昆布や昆布製品、だし素材だけではなく各種業務用珍味のご提案・お取り扱いをしております。一般的な規格より大きい・小さい・多い・少ない・味が薄い・濃い場合など、お料理にあわせて調整頂くことも出来ます。
オリジナルだしパック・OEM品の開発事例
「他社との差別化と生産性向上をワンストップで」をモットーに、
より多くのお客様へ安定してお届けするためのOEM活用事例をご紹介しています。
オリジナル和風だしのプロデュース
2022年8月20日
これまでたくさんのお祝いの場・披露宴のお料理を支えてきた明治記念館様。 その料理で使われるダシは、一流の素材を一流の料理...
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オリジナルだしパックのプロデュース
2022年4月11日
こはまグリーンピース 代表で、「TSUBAKI食堂」（横浜新市庁舎内）のオーナーシェフの椿直樹さん。 地産地消の活動やこ...
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スペイン料理✕華やかなおせちへ
2021年10月1日
海外旅行気分を楽しめるおせち エルトラゴン様オリジナルおせちの開発 開発のきっかけ 昨年おせちを手作りで50セット販売さ...
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外食×農業 コラボレーション事例
2021年8月5日
食の安全とオリジナル食材にこだわった新たなブランド展開 業種 外食×農業開発期間 3ヶ月半ほど オリジナルブランド野菜の...
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美味しい味ありがとうございました。
2021年3月18日
美味しい味ありがとうございました。 神奈川県横浜市 A様 弊社プロデュースさせて頂いたおせちをご購入頂いたお客様よりお手...
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大博昆布の取り組み
お問い合わせ・ご相談
オンラインでのZoomご相談窓口もご用意しております
大博昆布株式会社
代表取締役 髙垣大輔
〒241-0011
神奈川県横浜市旭区川島町3069番地25
MAIL.info@daihaku-k.com
TEL. 045-381-7700 FAX.045-381-7667
受付時間：平日9：00～18：00
事業内容
食品の製造卸業、小売業
製造卸部門
業務用昆布製品全般、全国山海珍味・業務用食材の製造販売
珍味割烹素材、半加工品、加工品、素材（冷凍魚貝、冷凍野菜等）、漬物、湯葉、生麩、乾麵、合鴨加工品、など
その他お客様のご希望により可能な限り特別注文（オリジナル）の御相談を承ります。
小売部門
昆布、鰹節、本格だしパック、など
佃煮等ギフト用昆布製品詰合せ
