活動報告

大博昆布の取組

オリジナル商品開発のポイント(2)

新しい商品開発を行う時に、市場調査やベンチマーク先を探すことも多くありますよね。
ベンチマークと一言で言っても、一体どんなポイントでベンチマークをすれば良いんだろうと迷ったことはありませんか?

大博昆布の取組

オリジナル商品開発のポイント

新しい商品開発を行う時に、市場調査やベンチマーク先を探すことも多くありますよね。
ベンチマークと一言で言っても、一体どんなポイントでベンチマークをすれば良いんだろうと迷ったことはありませんか?

大博昆布の取組

勉強会に参加しました

岡山で開かれた飲食コンサルタントさんの勉強会に参加致しました。お客様や市場の動向、経営者の皆さんの生の声を直接聞ける貴重な機会となりました。

大博昆布の取組

工場見学のご報告

9月某日、弊社と長くお付き合い頂いている関西の企業様の工場見学にお伺いさせて頂きました。
今回お伺いしたのは、今年からおせちをお願いする新しい工場です。

大博昆布の取組

9月の展示会へ行ってきました

9月展示会では、東京インターナショナルギフトショー・FOOD STYLEへ行ってきました。
この展示会では食品だけではなく、飲食に関わる生産者さん・工場などの出店もあります。

大博昆布の取組

北海道 昆布産地の見学に行ってきました

大博昆布の昆布は北海道産の天然真昆布にこだわっています。
昆布の漁期は7月~9月、この時期に収穫される昆布は特に栄養が豊富に含まれていて出汁としても最適です。
今回、北海道の昆布産地へ見学をさせて頂きました。