弊社で商品化させていただいた「苅部ねぎじゃん」。
昨年、横浜市保土ヶ谷区で代々続く農家の苅部さんの独自品種である「苅部ねぎ」を旨辛醤に商品化しました。
苅部さんが「調味料選手権」に挑戦し、
2023年『辛味部門 最優秀賞』を受賞しました！
第14回調味料選手権
受賞商品は阪神百貨店様にてご購入頂けます
2023年は新しい苅部ねぎじゃんへ
2023年からは、よりネギ感がアップ！
ネギの食感や風味を感じられるようにネギのカットと加熱の仕方を変更しました。
今までより少し大きめのカットでねぎの食感アップ＆苅部ねぎの特徴である「甘み」も今までより感じられるようになりました。
さらに、昨年版よりも辛さを少し抑えてマイルドな風味に調整、素材の味をより楽しめる味付けになりました。
2023年版はさらに、かつおぶしをプラス。天然の旨味が加わってさらに美味しくなりました！
大博昆布オンラインショップ
【2023年版】苅部葱じゃん
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