平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。 弊社ネットショップでは多くの皆様におせちお買い上げいただき、誠にありがとうございます。売上金の一部より、弊社だしパック「大博のだし」を横浜市金沢区の「金沢子ども食堂すく […]
大博昆布の取組
こども食堂に「大博のだし」を寄贈しました。
大博昆布の取組
2021年食品衛生法の改正準備はお済みですか？
2020年4月より「食品表示法」「食品衛生法」が改正され、栄養成分表示の義務化と製造所固有番号制度が変更されました。2021年以降も衛生管理や許可などの制度化や見直しが予定されています。 2022年新春のおせちには対応が […]
開発事例
オリジナルおせち×飲食店様
当時のお困りごと 自社だけではやりきれない おせちの「販売」を考えた時、品質管理や百貨店様との契約・折衝など製造以外に必要な対応が多く、とてもそこまで自社では手が回りきりません。 百貨店とやり取りをするノウハウがない 特 […]
お知らせ
年末年始の営業について
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。さて、弊社の年末年始の営業につきまして、以下の通りご案内致します。 年末年始休業 2020年12月29日(火)～2021年1月5日(火) 2021年1月6日(水)より、通 […]
大博昆布の取組
来年はおせちを「市販」しませんか？
いよいよ2020年も年の瀬が迫り、おせちの準備をされている飲食店様も多いのではないでしょうか。大博昆布では毎年、店舗オリジナルおせちの企画開発から流通まで一貫したサポート行っております！ 市販用おせちの企画・準備は2月か […]
お客様の声
現場・現物に合わせてくれる
自社のことを見てくれていると感じられます バイタリティ様 高垣社長が独自に作成された出汁パック「大博のだし」の見本を見せて頂いて「これはBtoBでも対応できますか？」と相談をしたのがきっかけです。 高い熱意で対応頂きまし […]
大博昆布の取組
オンライン商談・ご注文が可能です
オンライン商談・オンライン注文フォームで非対面対応へ 昨今のコロナウイルス感染症拡大を受け、大博昆布では『オンライン商談』『オンライン注文フォーム』の設置を行い、非対面でもお客様にご不便なくサービスを提供できる仕組みを整 […]
大博昆布の取組
オンライン社会科見学
オンライン社会科見学の講師を務めさせていただきました 2020年9月24・25日にベネッセスタイルケア様主催のオンライン社会科見学で弊社代表取締役高垣が講師役をつとめさせていただきました。昆布やうま味についてのお話と、少 […]
お客様の声
親身になってくれる会社さんです
どんな相談にも幅広く応えてくれます つきじ治作様 創業からのお付き合いです。だしは、実はお客様が目にする料理の中ではそれほど目立つものではありませんが、美味しい料理をお客様に楽しんで頂くためにはとても大切なものです。大博 […]
開発事例
オリジナルだしパック×飲食店様
当時のお困りごと 店舗ごとの味のバラツキ 当時20店舗それぞれのお店で出汁をとっていたため味のばらつきが目立つようになってきていました。だしの場合、少量では一層味が不安定になるため「足りないので少しだけ足したい」などの微 […]
