当社自慢のオリジナル品です

「保育園の味を大事にしてほしい」
印象に残っている言葉です

株式会社ベネッセスタイルケア様

当社では現在(2021年1月時点)60園の保育園を運営、こどもたちのお食事は自園で食材を調達、調理を行っています。こどもたちに本物の味を味わってほしいと、だしは、毎日「こんぶと、かつおぶし」からとっていました。
しかし年々環境が変化する中、こんぶとかつおぶしの材料費が食材費を圧迫する状況が課題になっていました。それでもこだわってきた本物の味をなくしたくなく、コスト改善の検討をはじめていきました。そのような中で、ご紹介いただいたのが大博昆布さんでした。

まだ計画など見通しが立っていない状態からご相談をさせて頂きました。その中で「だしの素材を(こんぶとかつおぶし)一括仕入を検討されるなら、御社オリジナルの出汁パックを作られては?」というお話を頂きました。

その際に、だしは家庭の味があるように、「こだわってこられた保育園の味も大事にしてほしい」と言って頂けたのがとても印象的でした。そしてその後の検討の中でも、大博昆布さんがいかに食材を大切にされているかが伝わってきました。ご説明もとても丁寧で、価格と味の関係もしっかり教えて頂きました。

打合せを重ねながら出来上がっただしパックは、当園オリジナルとして各保育園から名前を募って命名、「うまみのいっぽ」としました。保護者の方からも購入希望が出るほど好評で、ある園の4歳のお子さんが「今の保育園のお味噌汁が美味しい」とお母さんにお話しされたというエピソードは私たちにとってもとても嬉しいエピソードです。私たちの規模、保育園の運営に対する姿勢などに寄り添って一緒に創って頂けたこのオリジナルだしパックは、自信を持ってアピール出来るものになったと思っています。

ありがとうございます!
保育園に大切なお子様をお預けになる親御さんの立場に立つと、美味しいのはあたりまえで安心・安全は譲れません。
全園一括してご使用になるためブランドイメージに叶う「うちの保育園の味」の開発をご一緒に模索し続けていただき素晴らしい商品が出来ました。
多くの保育園を運営されて規模も様々でしたので、容量についてもシュミレーションを重ねて決定していただけました。
ご相談を重ねながらご一緒に目指して来たものが形になり私どももとても嬉しいです。

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