乳幼児期のこどもの味覚形成を考え、国内製造のかつお節と北海道産昆布の配合にこだわった、香り豊かなオリジナルのだしパックです。
食塩・化学調味料は使用せず、素材本来の旨味を味わえるようにしています。
ベネッセの保育園では、毎日の食事にこのだしを使用しています。
今年の5月、栃木県栃木市に障がい者グループホームひだまりファームさんが開所されました。身体・知的・精神障がい者の方々が、支援を受けながら共同生活を送る、ひだまりのような温かい安心安全の場がつくられていました。お食事についてもそのホームで手づくりされています。
お客様の声をもとに毎年ブラッシュアップを積み重ね、素材とだしにこだわり、和食だけでなく洋食もとりいれ飽きがきません。もちろん夏場の閑散期に作り置きする冷凍おせちではなく、ご注文いただいた分だけを年末にお作りして大晦日にお届けします！
11月15日「昆布の日」北海道新聞さんの創刊80周年記念企画で昆布新聞を製作！
弊社のこだわり、函館の天然真昆布をご使用いただきました。
弊社で商品化させていただいた「苅部ねぎじゃん」。
昨年、横浜市保土ヶ谷区で代々続く農家の苅部さんの独自品種である「苅部ねぎ」を旨辛醤に商品化しました。
8月31日に行われた双方向型ライブビューイングディナーショー「日本の食と芸術のマリアージュ」に協力させて頂きました。
乳幼児期のこどもの味覚形成を考え、国内製造のかつお節と北海道産昆布の配合にこだわった、香り豊かなオリジナルのだしパックです。
食塩・化学調味料は使用せず、素材本来の旨味を味わえるようにしています。
ベネッセの保育園では、毎日の食事にこのだしを使用しています。
大阪の西淀川佃、地元の皆様に愛される食堂『すずや食堂』さん。 いただいたレシピをもとに、ご家庭向けに販売できる商品をつくらせていただきました。
西淀川のお父さんの味、多くの方に喜んでいただけますと幸いです。
苅部さんが1年７ヶ月もの期間をかけて育てる独自品種の「苅部ねぎ」の旨辛醤を商品化。今年もたくさん作りました！
有名な一流料亭でもお使いいただいてる乾麺の茶そば、日本蕎麦をご家庭用に個包装でご家庭用に詰め合わせました。
業務用では長いままなのですが、ご家庭のお鍋でも茹でやすいように、手折りしてから乾麺にしました。
そして、すぐに召し上がれるように個包装ごとに「だし香るつゆ」もお付けしました。
