9月展示会では、東京インターナショナルギフトショー・FOOD STYLEへ行ってきました。
この展示会では食品だけではなく、飲食に関わる生産者さん・工場などの出店もあります。
今年の動向
今回展示会では、コストダウンに関する出店が目立ちました。
近年はDXやAIを使った生産性向上・水道光熱費を下げるための機械やご提案などが増えたように感じられます。
人件費や原材料費のコスト上昇の影響に続き、「人手不足」に対応するための省力化へのご提案も多く見られました。
コロナ明けで売上が増えてもコストも上がっているため、なかなか値上げが追いつかず利益が圧迫されてしまう点はどこも大きな悩みどころのようです。
その中でも、コスト削減や省力化への取り組みとあわせて、お客様の満足度とのバランスも非常に重要と感じられる展示会でした。
今後も継続的な情報収集を行いながら、お客様と共により良い商品開発を進められるよう努めてまいります。ご相談やご質問などありましたら、どうぞお気軽にお尋ねください。
ご相談・お問合せ
お取り扱い商品や開発、ご不明点などあればお気軽にお問い合わせください。お見積りのご要望につきましては翌日を目処にご返答致します。
※詳細なヒアリングが必要な場合がございますのでご了承ください
※オンラインミーティング（Zoom）にも対応しております
