1年7ヶ月をかけて育てる「ねぎ」！
横浜市保土ヶ谷区で13代続く農家、苅部博之さん。
苅部さんが1年７ヶ月もの期間をかけて育てる独自品種の「苅部ねぎ」の旨辛醤を商品化。
2021年から発売し、毎年たくさんの方にお楽しみ頂いています。
2023年は新しい苅部ねぎじゃんへ
2023年からは、よりネギ感がアップ！
ネギの食感や風味を感じられるようにネギのカットと加熱の仕方を変更しました。
今までより少し大きめのカットでねぎの食感アップ＆苅部ねぎの特徴である「甘み」も今までより感じられるようになりました。
さらに、昨年版よりも辛さを少し抑えてマイルドな風味に調整、素材の味をより楽しめる味付けになりました。
2023年版はさらに、かつおぶしをプラス。天然の旨味が加わってさらに美味しくなりました！
大博昆布オンラインショップ
【2023年版】苅部葱じゃん
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