2020年4月より「食品表示法」「食品衛生法」が改正され、栄養成分表示の義務化と製造所固有番号制度が変更されました。2021年以降も衛生管理や許可などの制度化や見直しが予定されています。 2022年新春のおせちには対応が … 続きを読む 2021年食品衛生法の改正準備はお済みですか？